Каждый из нас, приобретая тот или иной товар, желает, чтобы он был соответствующего качества.
И сегодня в нашей стране постепенно формируется концепция, которая позволяет проследить путь продукта от производства до прилавка магазина. О том, как она работает в Курчатове, рассказал руководитель Межрайонной ветеринарной станции №4 Сергей Метленко.
Он напомнил, что сегодня работает электронный документооборот, и, чтобы оформить ветеринарно-сопроводительные документы, необходимо зарегистрироваться в федеральной государственной информационной системе «Меркурий», разработанной Россельхознадзором. Здесь указывается адрес магазина, куда направляется продукция или сельскохозяйственное животное. Так что товары, которые продаются, например, на рынке «Возрождение» в городе Курчатове, имеют торговые площадки со своим электронным номером. Здесь же уже много лет располагается лаборатория санэкспертизы Межрайонной ветстанции №4, куда могут обратиться как предприниматели, реализующие свою продукцию, так и владельцы личных подсобных хозяйств. Сергей Иванович рассказал, что проводится радиологическое исследование, ветеринарно-санитарная экспертиза мяса, проверяется яйцо на свежесть, уровень жира и белка в молоке, а также не разбавлено ли оно, а овощи и фрукты - на содержание нитратов и нитритов. Оборудование, а главное, знания для этого имеются. Сегодня лабораторию возглавляет специалист своего дела Юлия Мальнева.
В общем, проверить качество продукции здесь может не только продавец, но и покупатель. Но лучше всего не совершать покупки в неустановленных для торговли местах (на обочине дороги, с машины).
- Например, мясная продукция должна быть выработана на мясокомбинате либо в другом зарегистрированном месте убоя. Курица же, зарубленная в домашних условиях, предназначена для личного потребления, а не для реализации. Ветстанция не может сопроводить ее никаким документом, - объяснил Сергей Иванович.
Сейчас ветеринары завершают работу по регистрации сельскохозяйственных животных в одном из сервисов государственной системы «ВетИС» «Хорриот». Он предназначен для представления информации об идентификации и учете животных, о проведенных профилактических, диагностических, лечебных и иных мероприятиях, об установлении или отмене ограничительных мероприятий (карантина). Причем животные, которые выращиваются на откорм, биркуются, а те, что используются в хозяйстве, например, лошади, чипируются. Кроме того, ведется активная вакцинация против оспы овец, чтобы не допустить повторения негативной ситуации, сложившейся в прошлом году. В некоторых личных подсобных хозяйствах нашего района пришлось изымать больных овец и усыплять. Владельцы получили компенсацию, но это стало нежелательной финансовой нагрузкой на бюджет Курской области в непростое для региона время, местную ветслужбу и эпизоотическую ситуацию в целом. Прививается и домашняя птица против болезни Ньюкасла, а также гриппа птиц. Ну а вакцинация против бешенства и сибирской язвы сельскохозяйственных и домашних животных проходит круглый год.
Сергей Метленко отметил, что большинство граждан понимают необходимость данных обязательных мероприятий, они давно знают ветврачей и доверяют им, поэтому сложных ситуаций не возникает. Постепенно ответственнее становятся и пчеловоды. Кстати, информацию о своей пасеке необходимо внести в сервис «Хорриот» до 1 сентября, благодаря чему каждый улей должен быть идентифицирован. В случае массовой гибели пчел, а такое было в Курчатовском районе, пострадавшие владельцы зарегистрированных пчелосемей, получат денежную компенсацию.
Имеет смысл присмотреться к «Хорриоту» и хозяевам собак и кошек. Если планируется взять животное с собой в поездку за пределы России, то придется его чипировать, как того требует законодательство некоторых стран. Кроме того, это облегчит учет домашних питомцев, а также позволит доказать свои права на него в случае потери. Важно знать, что процедура эта стоит недорого, но лучше проводить ее в государственной ветслужбе. Она использует чипы с уникальным номером средств маркирования, который выдается Россельхознадзором и вносится в «Хорриот».
Светлана Петрова
Фото из архива газеты "Слово"
