От ирисок и карамелек до трюфеля и суфле. Сладкоежки, ваш выход. 18 октября - Всемирный день конфет. А вот самозанятая из Курчатова Ольга Зятикова этот праздник может отмечать вообще всегда. Ведь сладости – её работа. Она даже из банка ушла, чтобы заниматься вкусным творчеством. Девушка даже оборудовала настоящую СЫРНЫЕ ТРЮФЕЛИ Olia_cocolate.
Ольга Зятикова, самозанятая:
- Для меня процесс приготовления - какое-то волшебство. Всё вручную, выдерживается определённая температура и время стабилизации. Конфеты я делаю не такие, как в магазине, а с той самой «изюминкой». Мои трюфели - это шоколад и сыр. Да-да. Очень изысканный вкус! Использую сыр с голубой плесенью «Дорблю», с белой – «Бри», добавляю «Пармезан» и другие твёрдые, полутвёрдые и мягкие сорта.
В развитии Ольге помог соцконтракт. Вообще самозанятые, а их в регионе более 51 тысячи, могут претендовать на различные меры поддержки – от бесплатного обучения до льготных займов. Это возможно благодаря нацпроекту «Малое и среднее предпринимательство». Он действует с 2019 года. В регионе нацпроект реализует министерство промышленности, торговли и предпринимательства Курской области.
